며칠전에 회식으로 합정에서 겨울 방어 먹었어요~!
11월부터 제철인 방어는 꼭 때 맞춰 먹어주어야 해요
이유는 간단해요 맛있기 때문이죠 특히 대방어는 살이 도톰해서 그냥 먹기에도 좋고 안주로 먹기에 좋죠~
회식때는 다같이 한잔 하는 분위기에서 술 한잔과 방어를 함께 먹어주면 말이 필요없죠!
보통 방어는 초장이나 와사비 머금은 간장에 찍어먹어요 지방이 많기 떄문에 느끼하기 때문이에요
간혹가다가 횟집에서 기름장 주시는 곳 있는데 방어는 기름장 찍어먹으면 속이 니글거려서 얼마 못 먹습니다
더군다나 회식으로 방어를 먹는다? 하면 무조건 짠 초장에 찍어 먹어야 많이 먹을 수 있다는 꿀팁을 알려드리면서
ㅋㅋ 저는 본래 간장에 찍어먹는 편이라 그런데 다들 초장 찍어드시더군요
여튼 여러분들도 제철 맞은 겨울 방어 드세요~ 맛 좋을때 먹어야죠!
